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• 200 1_ |a 超满足的人气日式料理 |A Chao Man Zu Di Ren Qi Ri Shi Liao Li |e 汉日对照 |f (日)松村真由子著 |g 姚滨译

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2020

• 215 __ |a 141页 |c 照片 |d 25cm

• 314 __ |a 松村真由子,营养师、料理研究专家。日本女子大学家政学部食物学科毕业后,在“日本料理协会”工作。主要从事“料理教室”栏目的策划、制作,月刊杂志的菜单研究开发。2007年起独立创业,从营养学和料理技艺的角度出发研发各种菜单,编著了多本书籍和杂志,并在日本各地进行演讲。

• 330 __ |a 本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴,逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确,详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然,无论你的烹饪段位是“青铜”还是“王者”,这都是一本适合你的、实用的日料制作指南。本书配有精美的彩色图片,操作方便,易懂好学,让你可以轻松制作出美味的日式料理。

• 606 0_ |a 英语 |A Ying Yu |x 日语 |j 对照读物

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 日本

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 松村真由子 |A Song Cun Zhen You Zi |4 著

• 702 _0 |a 姚滨 |A Yao Bin |4 译

• 801 _0 |a CN |b 池州新华 |c 20230301

• 905 __ |a CZGZ |d TS971.2/34