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• 200 1_ |a 完美西餐“酱”料理 |9 wan mei xi can“jiang”liao li |e 1种主菜×3种酱汁＝150种星级美味 |f 何行记著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2018

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 尚锦西餐系列

• 305 __ |a 本书中文简体版经台湾邦联文化事业有限公司授权，由中国纺织出版社于大陆地区独家出版发行

• 330 __ |a 本书共分为三部分，内容分别为：Part1软嫩的肉类；Part2鲜甜的海鲜；Part3清爽的蔬食类。

• 461 _0 |1 2001 |a 尚锦西餐系列

• 517 1_ |a 1种主菜×3种酱汁＝150种星级美味 |9 1 zhong zhu cai ×3 zhong jiang zhi＝150 zhong xing ji mei wei

• 606 0_ |a 西式菜肴 |x 调味酱 |x 制作

• 690 __ |a TS264 |v 5

• 701 _0 |a 何行记 |9 he xing ji |4 著

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d TS264/8