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• 200 1_ |a 河海鲜速查手册 |9 he hai xian su cha shou ce |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 198页 |c 彩图 |d 22cm

• 225 2_ |a 厨事速查 美好生活典藏书系

• 330 __ |a 本书选取常见的河海鲜类食材，从食材选购、刀工处理至烹饪，介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有二维码视频，即便是厨房新手，也可以轻松掌握。

• 461 _0 |1 2001 |a 厨事速查 美好生活典藏书系

• 606 0_ |a 水产品 |x 食品营养 |j 手册

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• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

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