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• 200 1_ |a 红薯制品加工技艺 |9 hong shu zhi pin jia gong ji yi |e 小本经营快速致富的好项目 |f 胡振炳编著,胡金良编著,胡真宁编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2015

• 215 __ |a 164页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书介绍各种红薯制品加工技艺，以红薯为主要原料，讲授了各种红薯食品半成品和成品的加工步骤与方法及操作要领。

• 606 0_ |a 甘薯 |x 食品加工

• 701 _0 |a 胡振炳 |9 hu zhen bing |4 编著

• 701 _0 |a 胡金良 |9 hu jin liang |c (食品加工) |4 编著

• 701 _0 |a 胡真宁 |9 hu zhen ning |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d TS215/3