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- 题名/责任者:
- 脉冲电场非热灭菌技术/曾新安，陈勇主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4614-0/CNY28.00
- 载体形态项:
- 370页;20cm
- 丛编项:
- 现代食品工业新技术系列
- 个人责任者:
- 曾新安 主编
- 个人责任者:
- 陈勇 主编
- 学科主题:
- 食品加工-灭菌-技术
- 中图法分类号:
- TS205.9
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS205.9/4 | 00125316 | 2010 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS205.9/4 | 00125317 | 2010 | 自然书库
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| TS205.9/4 | 00125318 | 2010 | 自然书库
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| TS205.9/4 | 00125319 | 2010 | 自然书库
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| TS205.9/4 | 00125320 | 2010 | 自然书库
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