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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：85

题名/责任者:
食品营养与卫生/蒋建基，杨秀科编著
出版发行项:
北京:高等教育出版社,1995
ISBN及定价:
7-04-005426-4/CNY8.90
载体形态项:
297页;20cm
个人责任者:
蒋建基 编著
个人责任者:
杨秀科 编著
学科主题:
食品营养-食品卫生
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
国家教委规划教材.中等职业学校中餐烹饪、饭店服务专业
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/4 00071190 2009  自然书库     可借 自然书库
R151.3/4 00071191 2009  自然书库     可借 自然书库
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