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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：119

题名/责任者:
中国烹饪概论/国家旅游局人教司编
出版发行项:
北京:中国旅游出版社,1996
ISBN及定价:
7-5032-1196-2/CNY7.20
载体形态项:
150页;20cm
团体责任者:
国家旅游局人教司 编
学科主题:
烹饪-中国-理论
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
旅游中等职业技术学校统编教材
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