MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 饭店餐饮部的运行与管理/国家旅游局人教司编著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,1991
- ISBN及定价:
- 7-5637-0248-2/CNY8.00
- 载体形态项:
- 288页;20cm
- 丛编项:
- 旅游饭店管理人员岗位培训系列教材（试用）
- 团体责任者:
- 国家旅游局人教司 编著
- 学科主题:
- 饭店-餐饮部-经济
- 中图法分类号:
- F719
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719/61 | 00081115 | 2009 |  剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
| F719/61 | 00081116 | 2009 | 剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
| F719/61 | 00081114 | 2009 | 社科书库
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可借 | 社科书库 |
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