MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：89
- 题名/责任者:
- 茶叶生物化学/宛晓春主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-109-08386-1/CNY37.90
- 载体形态项:
- 451页;23cm
- 并列正题名:
- Tea Biochemistry
- 个人责任者:
- 宛晓春 主编
- 学科主题:
- 茶叶-生物化学-高等学校-教材
- 学科主题:
- 茶叶
- 学科主题:
- 生物化学
- 中图法分类号:
- TS272
- 中图法分类号:
- S571.101
- 一般附注:
- 面向21世纪课程教材 茶学专业用
- 提要文摘附注:
- 本教材分为八章，分别讲解了茶叶中的化学成分及其性质、茶树次级代谢、环境对茶树物质代谢的作用、红茶制造化学、绿茶制造化学等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272/4 | 00189940 | 2012 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS272/4 | 00189941 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS272/4 | 00189942 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS272/4 | 00189943 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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