MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 烹饪化学/陈小宏主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-3013-9/CNY14.00
- 载体形态项:
- 198页;20cm
- 个人责任者:
- 陈小宏 主编
- 学科主题:
- 烹饪-中等教育：职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 中等职业教育教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/39 | 00122783 | 2010 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.1/39 | 00122784 | 2010 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.1/39 | 00122785 | 2010 | 自然书库
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| TS972.1/39 | 00122786 | 2010 | 自然书库
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| TS972.1/39 | 00122787 | 2010 | 自然书库
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