MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 常用甜品烘焙入门图解/曾贞英编著,曹桔方编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5186-0555-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 122页;26cm
- 个人责任者:
- 曾贞英 编著
- 个人责任者:
- 曹桔方 编著
- 学科主题:
- 甜食-烘焙-图集
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 责任者附注:
- 封面题：曾贞英，曹桔方编著
- 提要文摘附注:
- 本书适合零基础的读者使用，循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础常识，并对烘培三大类型面包、蛋糕、饼干的制作过程进行了详细分步的图解。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/136 | 00292764 | 2023/9/9 9:03:40 |  自然书库
|
可借 | 自然书库 |
| TS972.1/136 | 00292765 | 2023/9/9 9:03:40 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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