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题名/责任者:

前厅服务与管理/潘素华，杨春梅主编

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-300-15294-3/CNY28.00

载体形态项:

243页;26cm

个人责任者:

潘素华 主编

个人责任者:

杨春梅 主编

学科主题:

饭店-商业服务-高等职业教育-教材

学科主题:

饭店-商业管理-高等职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列

提要文摘附注:

本书共九章，内容包括前厅部认识、客房预定、礼宾服务、前厅接待服务、问询业务、结账服务、前厅部的沟通与协调等。

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