MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- 食用菌栽培与加工技术/邓红编著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2000.09
- ISBN及定价:
- 7-5019-2917-3/CNY12.00
- 载体形态项:
- 172页;20cm
- 丛编项:
- 西部开发农产品加工
- 个人责任者:
- 邓红 编著
- 学科主题:
- 食用菌类-栽培
- 学科主题:
- 食用菌类-加工
- 中图法分类号:
- S646
- 一般附注:
- 国家“九五”重点图书 轻工科技兴农
- 提要文摘附注:
- 本书结合我国食用菌资源、生产、技术等条件，介绍了食用菌的分类和栽培品种、生物学知识、制种技术、生产设施及设备、栽培技术、病虫害防治、采收与贮藏保鲜、加工技术、包装、贮运和销售等的基本知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S646/1 | 00000367 | 2009 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| S646/1 | 00000368 | 2009 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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