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- 题名/责任者:
- 发酵调味品生产技术.下.发酵调味品检验/上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究所编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1978
- 载体形态项:
- 318页;20cm
- 团体责任者:
- 上海市粮油工业公司技校 编
- 团体责任者:
- 上海市酿造科学研究所 编
- 学科主题:
- 发酵-调味品-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS264
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264/4/:2 | 00072096 | 2009 |  剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
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