MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 烹调技艺/徐浩清，夏庆荣编著
- 出版发行项:
- 北京:农业出版社,1989
- ISBN及定价:
- 7-109-01206-9/CNY6.00
- 载体形态项:
- 395页;20cm
- 个人责任者:
- 徐浩清 编著
- 个人责任者:
- 夏庆荣 编著
- 学科主题:
- 烹调技术-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 一般附注:
- 职业技术教育读本
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/13 | 00074601 | 2009 |  剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
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