MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：42
- 题名/责任者:
- 越做越上瘾的幸福甜品/李娜主编,闫丽华主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-2441-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 114页:彩图;19×21cm
- 个人责任者:
- 李娜 主编
- 个人责任者:
- 闫丽华 主编
- 团体次要责任者:
- 聪明谷益智工场 编
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 爱烘焙
- 责任者附注:
- 主编：李娜、闫丽华
- 提要文摘附注:
- 本书分甜品家族、做甜品前的准备工作、中式甜品、西式甜品四部分。具体内容包括：中式甜品、港式甜品、广式糖水、西式甜品、工具的介绍与使用、食材的基本介绍、必须知道的基础技巧等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/202 | 00297523 | 2023/9/9 9:04:56 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.1/202 | 00297524 | 2023/9/9 9:04:56 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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