MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：94
- 题名/责任者:
- 烹饪原料知识.上/黄勤忠编著
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5044-1406-9/CNY9.50
- 载体形态项:
- 259页;20cm
- 丛编项:
- 中等技工学校烹饪系列教材
- 个人责任者:
- 黄勤忠 编著
- 学科主题:
- 烹饪-原料-技工学校-教材
- 中图法分类号:
- TS972.11
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/8 | 00019122 | 2009 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.11/8 | 00019123 | 2009 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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