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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:48

题名/责任者:
完美西餐“酱”料理:1种主菜×3种酱汁=150种星级美味/何行记著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5180-4150-3/CNY42.80
载体形态项:
127页:彩图;26cm
其它题名:
1种主菜×3种酱汁=150种星级美味
丛编项:
尚锦西餐系列
个人责任者:
何行记
学科主题:
西式菜肴-调味酱-制作
中图法分类号:
TS264
版本附注:
本书中文简体版经台湾邦联文化事业有限公司授权,由中国纺织出版社于大陆地区独家出版发行
提要文摘附注:
本书共分为三部分,内容分别为:Part1软嫩的肉类;Part2鲜甜的海鲜;Part3清爽的蔬食类。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264/8 00306867 2023/9/9 9:07:21  自然书库     可借 自然书库
TS264/8 00306868 2023/9/9 9:07:21  自然书库     可借 自然书库
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