MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- 烘焙工:高级（含面包、中式糕点、西式糕点）/本书编写组编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4394-X/CNY22.00
- 载体形态项:
- 110页;26cm
- 团体责任者:
- 本书编写组 编
- 学科主题:
- 烘焙-职业技能鉴定-教材
- 中图法分类号:
- TS205.9
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS205.9/6 | 00117080 | 2010 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS205.9/6 | 00117081 | 2010 | 自然书库
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| TS205.9/6 | 00117083 | 2010 | 自然书库
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