MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 完美西餐“酱”料理:1种主菜×3种酱汁＝150种星级美味/何行记著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-4150-3/CNY42.80
- 载体形态项:
- 127页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 1种主菜×3种酱汁＝150种星级美味
- 丛编项:
- 尚锦西餐系列
- 个人责任者:
- 何行记 著
- 学科主题:
- 西式菜肴-调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264
- 版本附注:
- 本书中文简体版经台湾邦联文化事业有限公司授权，由中国纺织出版社于大陆地区独家出版发行
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三部分，内容分别为：Part1软嫩的肉类；Part2鲜甜的海鲜；Part3清爽的蔬食类。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264/8 | 00306867 | 2023/9/9 9:07:21 |  自然书库
|
可借 | 自然书库 |
| TS264/8 | 00306868 | 2023/9/9 9:07:21 | 自然书库
|
可借 | 自然书库 |
显示全部馆藏信息